Kulit kopi untuk pakan ternak dapat dimanfaatkan oleh para peternak karena kopi adalah salah satu jenis tanaman yang dapat menghasilkan limbah sampingan, didalam proses pengolahannya yang bernama kulit kopi.
Limbah kulit kopi sendiri belum banyak dimanfaatkan secara maksimal untuk pakan ternak, dikarenakan belum banyak para peternak yang mengetahui manfaat dari kulit kopi. Banyak penelitian yang sudah sering dilakukan, mengenai cara penggunaan kulit kopi sebagai pakan ternak jenis ruminansia kecil dan ruminansia besar.
Kandungan yang terdapat didalam kulit kopi terdapat nutrisi kulit kopi non fermentasi yang berupa protein kasar sebesar 8,49 %, relatif sebanding dengan jumlah kandungan zat nutrisi rumput. Kandungan serat kasar diantaranya mengandung zat antinutrisi seperti kafein dan tanin, menjadi pembatas penggunaan kulit kopi.
Serat kasar menjadi suatu komponen bahan pakan yang sulit untuk dicerna oleh organ pencernaan pada ternak. Keberadaan fraksi serat ini tentunya mempengaruhi pencernaan dan proses penyerapan zat-zat makanan lainnya berupa mineral, protein, dan juga vitamin. Ada juga penelitian untuk bahan pakan ternak unggas.
Cara fermentasi menjadi salah satu teknologi yang bisa merubah pakan. Fermentasi dapat meningkatkan kandungan nutrisinya yang berupa protein dan energi yang sangat disukai oleh hewan ternak. Hal inii dikarenakan bau / aroma wangi dari hasil fermentasi. Manfaat kandungan gizi dari kulit kopi lebih bisa ditingkatkan melalui cara fermentasi dengan menggunakan Aspergillus niger. Dari 9,94 % menjadi 17,81 % peningkatan protein kulit kopi, sementara kanduangan serat kasar akan menurun dari 18,74 % menjadi 13, 05 %, (Budiari, 2009).
Kulit kopi untuk pakan ternak dengan sentuhan teknologi bisa menjadikan kulit kopi menjadi bahan pakan yang lebih bermutu dan bernilai tinggi. Memanfaatkan limbah industri dari kulit kopi ternyata bisa meningkatakn manfaat untuk pakan ternak. Kulit kopi memiliki kandungan yang sangat baik untuk pencernaan hewan ruminansia. Kulit kopi ini sudah banyak dimanfaatkan oleh para peternak.
Cara membuat fermentasi dari kulit kopi yang dicampur dengan Aspergillur niger adalah sebagai berikut :
Daftar Isi
- Aspergillus niger dilarutkan dalam air yang ditambahkan gula pasir, urea, serta NPK, kemudian didiamkan selama 24 jam.
- Siapkan tempat untuk fermentasi ( silo ) dengan menggunakan tong plastik, yang akan ditutup dengan terpal / plastik. Yang terpenting tempat untuk pembuatan fermentasi dari kulit kopi ini berada pada keadaan anaerob.
- Kulit kopi apabila sudah siap untuk difermentasi diberi taburan dnegan larutan Aspergillus dengan merata. Proses penyiraman dapat dilakukan sengan shower yang tersedia dipasaran.
- Selanjutnya tumpukan bahan yang sudah tersiram dalam larutan Aspergillus akan ditaburi dengan kulit kopi setebal 5 – 10 cm, kemudian ditaburi lagi secara merata.
- Tumpukan kulit kopi selanjutnya ditutup yang dengan terpal bersih dengan rapat, diamkan selama 7 hari.
- Setelah 7 hari kemudian dibuka, untuk selanjutnya dikeringkan maupun diangin – anginkan.
- Penggunaan kulit kopi dari hasil fermentasi akan menjadi pakan ternak yang dicampur dengan bahan pakan lainnya, sehingga kebutuhan nutrisi ternak dapat tercukupi.
Bahan pakan yang terbuat dari kulit kopi dari hasil fermentasi akan membuat jumlah kandungan protein dan energi dapat meningkat, sementara kandungan dari serat kasar akan menurun. Kulit kopi yang difermentasikan dengan Aspergllus niger juga bisa digunakan sebagai pengganti dedak padi yang selama ini menjadi pakan konsentrat untuk ternak sapi.
Baca juga:
- Jenis pakan ternak alternatif untuk penggemukan
- Keunggulan pakan komplit atau complete feed untuk pakan ruminasia
- Teknologi pembuatan pakan ternak komplit untuk ternak
- Tabel kandungan nutrisi bahan pakan ternak
Kulit kopi untuk pakan ternak dapat dimanfaatkan untuk bahan pakan ternak sapi, terutama bisa digunakan sebagai penggandi dedak dari padi yang ada dipasaran.
Dengan bekal pengetahuan tentang nutrisi pakan ternak yang kami miliki, kami telah memanfaatkan kulit kopi untuk pakan ternak. Dengan campuran beberapa bahan pakan yang berkualitas menjadikan satu pakan dengan komposisi komplit. Pakan ini sudah mengandung karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin dan mineral sehingga kami beri pakan ternak instan. Pakan ini sudah banyak memberikan solusi ke para peternak dalam memenuhi kebutuhan pakan. Pakan ini cukup praktis karena tinggal diberikan saja ke ternak tanpa ditambah pakan lagi. Pemberian pakan cukup 4% dari berat badan sehingga sangat ekonomis untuk biaya operasional sehari hari.
Pakanternakinstan sangat bagus untuk pakan hewan ruminansia
Demikian penjelasan mengenai kulit kopi untuk pakan ternak. Kulit kopi sebagai bahan pakan alternatif yang sangat kaya serat sehingga kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi. Jika ingin mendapatkan informasi tentan pakan ternak instan bisa mengunjungi laman pakanternakinstan.com atau menghubungi nomor 0821-3444-0557.
Semoga informasi ini kami sampaikan semoga dapat bermanfaat untuk kemajuan dunai peternakan.
